01: 計算機應用(學制三年)

計算機網絡基礎、計算機維修維護常識、計算機電路及芯片維修、PhotoShop圖像處理、網絡布線與小型網絡構建、網頁制作、電視機維修、顯示器維修、打印機維修等。

 02: 計算機平面設計(學制三年)

計算機維修維護常識、計算機英語、平面構成、素描、PhotoShop圖像處理、CorelDraw平面設計、AutoCAD制圖、3DMAX三維設計、動畫設計、網頁制作(網頁三劍客)、藝術創意、廣告實務、視頻特效設計、室內裝潢設計等。

 03、計算機動漫與游戲制作(學制三年)

計算機應用基礎、素描、PhotoShop圖像處理、openCanvas繪畫、FLASH動畫設計、網頁制作、原畫創作（FLASH)、立體構成、3DMAX三維設計、MAYA圖像處理、After effect影視特效、Premiere影視編輯、形態構成等。

 04:計算機網絡技術(學制三年)

計算機網絡基礎、計算機維修維護常識、計算機英語、實用電子商務、CorelDraw平面設計、PhotoShop圖像處理、動畫設計、網絡布線與小型網絡構建、中小型網站建設與管理、網頁制作(網頁三劍客)、3DMAX三維設計等。

 05:樓宇智能化設備安裝與運行(學制三年)

電工基礎與電氣測量、電氣工程制圖、建筑電氣CAD、自動控制原理及系統、計算機網絡及綜合布線、建筑設備自動化系統、建筑電氣施工與管理、樓宇安防消防自動化技術等。

 06:電子與信息技術(學制三年)

電子線路輔助設計、數字電路、模擬電路、通信技術、單片機原理及應用、電聲設備、PLC可編程控制、電子儀器測量技術等。

 07、電子電器應用與維修(學制三年)

機械制圖、電子線路、電工技術、可編程控制器技術基礎、模擬電子技術、數字電子技術、單片機技術、變頻器技術、電子測量技術與儀器、電機與電控元器件、家用電器維修、制冷設備安裝與維修等。

 08:工藝美術(室內裝潢設計與制作方向)(學制三年)

素描、色彩、圖案、構成基礎、包裝設計、室內設計、字體設計、標志設計、國畫、電腦CAD設計、3DMAX設計、動畫設計、招貼設計等。

 09:服裝設計與工藝（學制三年）

服裝CAD、電腦服裝設計、服裝效果圖、服飾圖案、服裝結構制圖、服裝成衣工藝、服裝營銷學等。

 10:學前教育（學制三年）（與福建教育學院聯辦大專班）

學前教育學、學前心理學、學前衛生學、幼兒園教育活動設計、兒童畫、幼兒園實用美術、幼兒園教具設計、聲樂、鋼琴、幼兒音樂創編、幼兒舞蹈創編、基礎樂理、合唱與指揮、嬰幼兒營養學。

 二、工商管理系

 11：電子商務(學制三年)

基礎會計、國際貿易、進出口實務、市場營銷學、電子商務英語、電子商務概論、電子商務模擬、網絡營銷、電子商務案例分析、商務談判、電子商務數據庫技術、網絡技術和應用、網頁設計與制作、電子商務網站建設等。

 12：物流服務與管理(學制三年)

網頁設計與制作、電子商務基礎、物流基礎、電子商務英語、網絡營銷、倉儲學、物流企業管理、電子商務案例分析、商務談判、物流服務營銷、國際物流與貨運管理。

 13：國際商務（對日貿易方向）（學制三年）

進出口貿易實務、國際貿易基礎、外貿單證操作，國際匯兌與結算、外貿函電、商務談判、市場營銷學、基礎日語、日語口語、商務日語、國際物流與貨運代理、商檢報關等。

 14:國際商務(學制三年)

進出口貿易實務、國際貿易基礎、外貿單證實務、國際匯兌與結算、外貿函電、商務談判、市場營銷學、外貿英語、外貿英語聽力、外貿英語口語、國際物流與貨運代理、商檢報關等。

 15:市場營銷(學制三年)

進出口貿易實務、國際貿易基礎、公共關系基礎、基礎會計、企業管理、市場營銷學、零售學、商務談判、網絡營銷、市場調查與預測、廣告學、網頁設計與制作等。

 16:市場營銷（汽車營銷方向）(學制三年)

電子商務基礎、公共關系學、汽車經營管理學、汽車保險與理賠、汽車市場營銷理論、現代汽車新技術、汽車維修技術、汽車市場預測與決策技術、汽車市場營銷技術、發動機概論、汽車修理技術與設備、汽車故障分析、汽車診斷技術

 17:酒店服務與管理(學制三年)

現代酒店管理、酒店心理學、旅游社交禮儀、餐廳服務、宴會操作實務、前廳服務與管理、客房服務與管理、酒店市場營銷、酒店公共關系、酒店會議實務、服務意識與服務管理、心理健康與心理訓練、團隊意識與拓展訓練。

 18: 商務英語(學制三年)（推薦就讀福建師大外國語學院大專班)

外貿英語、等級英語、英語泛讀、英語聽力、商務函電、國際貿易基礎、外貿單證、商務英語翻譯與寫作、英語語法、商檢與報關實務、外貿英語口語、進出口貿易實務、市場營銷、辦公自動化等。

 19: 商務日語(學制三年)（推薦就讀福建師大外國語學院大專班)

基礎日語、日語口語、外貿單證操作、演講與口才、日語聽力、商務日語、日文泛讀、國際貿易實務、日文商業函電、公共關系學基礎、會計原理、等級日語、市場營銷、秘書學、辦公自動化等。

 20:商務日語

基礎日語、日語口語、外貿單證操作、演講與口才、日語聽力、商務日語、日文泛讀、國際貿易實務、日文商業函電、公共關系學基礎、會計原理、等級日語、市場營銷、秘書學、辦公自動化等。

 21: 糧油儲運與檢驗技術(學制三年,涉農專業)

機械基礎、電工基礎、化學、分析化學、糧油生物化學，通風除塵及輸送設備、糧食倉儲機械、糧食保管、糧油檢驗、儲糧害蟲防治、糧油企業管理等。

 22、中餐烹任 (學制三年)

烹飪概論、烹飪原料知識、原料加工技術、刀勺工、中餐烹調技術、面點制作技術、冷菜制作與食品雕刻、食品營養衛生、烹飪美學、餐飲成本核算、烹飪英語、計算機應用基礎等。

三、財經系

 23、會計電算化(學制三年)

基礎會計、企業財務會計、成本會計、企業財務管理、計算機應用基礎、電算會計、統計原理、稅收基礎、財政與金融、經濟法、關系型數據庫、審計原理、財經應用文、會計模擬實習等。

四、理工系

24: 數控技術應用(學制三年)

機械制圖、工程力學、電工學、機械基礎、AutoCAD、數控機床加工技術、數控加工工藝、數控加工編程基礎、機械CAM/CAD等。

25: 機電技術應用(學制三年)

機械制圖、AutoCAD、金屬工藝學、機械設計基礎、機械制造技術、公差配合與技術測量、電工電子技術基礎、金屬切削機床、刀具與夾具、電動機原理與維修、工廠電氣控制設備、液壓與氣動、可編程序控制器及其應用、數控加工技術。

26、模具設計與制造(學制三年)

機械制圖、AutoCAD、電工電子技術基礎、模具工程技術基礎、模具材料表面處理、公差配合與測量、機制工藝與裝備、機械基礎、模具制造技術、機械加工技術、塑料模具、沖壓模具、數控機床操作入門、數控加工工藝、數控機床及其程序編制、數控加工自動編程基礎。

27：汽車運用與維修(學制三年)

機械制圖、汽車構造、汽車修理與檢測、汽車電子控制裝置、汽車電氣設備、汽車電工與電子技術基礎、汽車材料、汽車檢測標準與規范等。

28： 汽車美容與裝潢(學制三年)

機械制圖、AutoCAD、汽車美容概述、汽車美容安全、漆面美容與防護、機械基礎、汽車外部清洗、汽車內部清洗、外部裝飾美容、內部裝飾美容、漆面美容（概述）、漆面美容（打蠟）、漆面美容（噴涂、淺劃痕處理、深劃痕處理）。

29:：汽車電子技術應用(學制三年)

電工識圖、汽車構造、汽車電工與電子技術基礎、汽車電氣設備、汽車檢測標準與規范、汽車電子控制裝置、汽車電氣設備維護與故障排除等。

30：船舶駕駛(航運管理方向)(學制三年)

船舶結構與設備、航海儀器、船舶操縱、航海學、航海英語、船舶管理、船舶值班與避碰、航海地理、航海英語聽力與會話等。

31：輪機管理(船舶機械應用與維修)(學制三年)

機械制圖與機械基礎、電工與電子技術、船舶柴油機、船舶輔機、輪機維護與修理、船舶管理、輪機英語、輪機英語聽力與會話等。

32：工程造價(學制三年)

建筑材料、建筑構造與識圖、建筑CAD 、合同管理、建筑施工技術、建筑設備、建筑法規、建筑工程經濟學、建筑工程定額與預算、建筑工程項目管理、建筑工程計價與控制、建筑工程概預算、網絡進度計劃、工程招投標。

33：建筑工程施工(學制三年)

建筑制圖、建筑與裝飾材料、建筑工程測量、工程力學、結構力學、鋼筋混凝土及砌體構造、建筑CAD、房屋建筑構造、建筑施工技術、施工組織設計、建筑定額與預算、土力學及地基。